手動切菜機的機構特點：
機器采用不銹鋼、鋁合鋼結構，耐腐蝕，強度高。
不銹鋼刀片，鋁合金刀架，使用壽命長。
合理的手柄結構，操作舒適，省力。
一塊原料一次切出，加工的尺寸規格**。
生產效率為手工加工的10倍以上。
配有各種規格的切條。瓣或去芯、分瓣刀盤。
手動切菜機的功能、用途：
主要用于土豆、蘿卜、芋頭、薯類等根莖類蔬菜及瓜果類事物的切條、分瓣、黃瓜去芯等加工。具有生產效率高，使用省力，安全方便的特點。
＃ 適用于果脯、醬菜、罐頭、袋裝食品等專業加工廠，以及快餐店、食堂、家庭等加工薯條、土豆條類食品原料。
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